14/05/2012 21:54:52
profess0r
שטיות במיץ. חיטוי כזה זה בכלל לא חובה ותאמין לי שאתה לא תרגיש בהבדל. יש לי שני חברים, אחד בארץ והשני בחול שמכינים לפעמים. לא מחטאים ולא כלום. עם מים חמים ואחד מהם לפעמים עם קצת אקונומיקה ובאמת שלא צריך יותר. וואי איזה זול אמוניום הידרוקסיד בארצות הברית. אפשר להזמין ולחטא איתו חחחחחחח
14/05/2012 21:58:05
ZxoR
חיטוי במים חמים הוא עדיין חיטוי. יש לי שכן לשעבר (בבית הקודם) שהיה מכין בירה והיה מרתיח את הכלים אבל הוא היה מתחיל להסתבך כשזה היה מגיע לבקבוקים, הוא אמר ששם זה לא עשה תעבודה כלכך טוב והוא היה מחטא עם כלור. לא משנה איך מחטאים, זה לא משנה את העובדה שחובה לחטא.[ההודעה נערכה על-ידי ZxoR ב-14/05/2012 21:58:33]
14/05/2012 22:01:32
profess0r
לא עשה תעבודה ? מוזר. ואני עוד מדבר איתך כבן אדם שמחטא ציוד כימי על בסיס יומי, ודברים קצת יותר גרועים משאריות בירה בבקבוק.
מה נתנו לך בעסקה מבחינת החומרים ולכמה בירה זה אמור להספיק ?
14/05/2012 22:02:44
ZxoR
לא לא עשה לו את העבודה, אני לא ממש יודע להגיד למה אני כבר לא ממש בקשר איתו, הוא גם לא ממש בגיל שלי.. הוא עם אישה וילדים וכבר לא מתעסק בבירה. בקשר לערכה, אממ אני יעשה רשימה מחר, זה הרבה. ובעקרון ערכה כזאת מספיקה ל25 ליטר בירה בנגלה.[ההודעה נערכה על-ידי ZxoR ב-14/05/2012 22:03:38]
15/05/2012 00:50:53
ice_maniac
האמת שאני הייתי מחטא עם מים חמים ואז אלכוהול או במה שעשוי מזכוכית אז מים מברשת ואתנול. (אני יודע שזה דפוק פשוט רציתי להכין יין שזה טיפה שונה, בירה אתה לא מאחסן למעל שנה בד"כ. זיקסור סחטיין עליך, שתצא לך בירה טוב ואל תשים הרבה כשות. אני מניח שהחומר חיטוי לא יקר וזיקסור לא הולך להכין כמויות של מפעל, אז ככה זה לא משנה
15/05/2012 00:57:09
Lance
אם כבר תמיד אפשר לסחוב קצת קלציום היפוכלוריט מבריכות שחיה. תמיד יש להם איפשהו מחסן מאחורה וכמויות מטורפות.
15/05/2012 11:19:10
ZxoR
עץ ייבוש ובקבוקים ממוחזרים שעוברים ניקוי...
וכלבה אחת חמודה שעוזרת לנקות את הריצפה אחרכך...
15/05/2012 13:02:57
profess0r
:אם כבר תמיד אפשר לסחוב קצת קלציום היפוכלוריט מבריכות שחיה. תמיד יש להם איפשהו מחסן מאחורה וכמויות מטורפות.
אפשר, אבל זה חומר מאוד זול. בדרך כלל מוכרים אותו במיכלים של 25 עד 30 ליטר והם עולים כמאה שקלים.
15/05/2012 13:23:05
ZxoR
אהא, זה זול רצח אני אפילו לא שילמתי על זה, זה הוא הביא לי בחינם בקבוקון שמספיק לי לחיטוי של הבקבוקים עוד איזה 5-6 פעמים...
15/05/2012 13:35:59
Lance
::אם כבר תמיד אפשר לסחוב קצת קלציום היפוכלוריט מבריכות שחיה. תמיד יש להם איפשהו מחסן מאחורה וכמויות מטורפות.
אפשר, אבל זה חומר מאוד זול. בדרך כלל מוכרים אותו במיכלים של 25 עד 30 ליטר והם עולים כמאה שקלים.
אתה מתכוון לסודיום היפוכלוריט.
המתקן לבקבוקים מזכיר לי מתקן יבוש לכלים כימים. אחד לאחד.[ההודעה נערכה על-ידי Lance ב-15/05/2012 13:54:49]
15/05/2012 15:23:28
ZxoR
הבירה מוכנה ועכשיו הכל עניין של זמן. התמונה בכוונה בגדול כדי שתוכלו לראות גם שהמיכל מלא כמעט עד הסוף והשסתום פעיל והכל טוב ויפה. תמונה: http://ufu.co.il/files/hbq8bsbivviwhpmkzm7f.jpg
15/05/2012 16:24:46
Lance
נחמד. נשאר לך עוד חומר לעוד בירה או שהכל הלך ? לכמה ליטרים זה אמור לספיק ?
15/05/2012 16:31:11
ZxoR
"הכל הלך", קניתי ל20 ליטר והכנתי 20 ליטר. בפעם הבאה שיש לי בגרות אני יקנה לעוד :)
15/05/2012 16:35:12
Lance
לדעתי זה לא הכי טוב שעשית הכל פעם ראשונה. מיד יודע איך יצא לך ? בכל מקרה עוד חודש אני אצלך חחחח, נראה ונטעם איך זה יצא.
15/05/2012 16:39:05
ZxoR
אי אפשר לעשות חצי, עושים הכל ביחד. זה קיט מוכן וככה עושים... החומרים לא עולים כלכך הרבה כסף ועדיף שאם לא יצא טוב אז לקנות חדש ואם יצא טוב יהיה 20 ליטר =)
15/05/2012 16:40:29
Lance
כמה בדיוק עולים רק החומרים לכזאת כמות ?
15/05/2012 16:45:23
ZxoR
בערך 120 ככה. אם תקנה 20 ליטר בירה, יעלה לך 500 שקל בערך... יותר זול להכין :)
15/05/2012 16:50:16
profess0r
אישית אני יותר אוהב טעם של בירה רגילה, לבירה ביתית כמעט תמיד יוצא קצת טעם לוואי כמו של בירה שחורה. ובכלל לא חמש מאות שקל, אפשר לקנות ארגז במאתיים
15/05/2012 17:02:06
Lance
500 ? רק לפני פחות משבוע טענת שקנית ארגז של 20 בקצת יותר ממאה שקל.
בכל מקרה, נתת לי מוטיבציה לנסות ולהכין גם. הלך לי די בסדר עם הלימונצלו, אני כנראה יכין עוד נגלה ממתכון יותר טוב עוד כמה שבועות. בירה כנראה בקיץ, וכמו שאמר קווסט אני כנראה יכין את כל הציוד בעצמי, אין ממש אתגר לקנות הכל מוכן.
15/05/2012 17:05:31
ice_maniac
לאנס תכין גם את הלתת?
15/05/2012 17:09:11
Lance
יש לי מקור גם ללתת, כישות, סוכר תירס, שמרים הכל פשוט עוד לא סגרתי איתו את המחיר. אל תדאג לי חח.
15/05/2012 17:21:06
ZxoR
קניתי 20 בקבוקים, לא 20 ליטר. ב105 שקל. ואם כל אחד מהם היה חצי ליטר אז 105 שקל = 10 ליטר בלבד. ובאמת טעיתי ב500 שקל, החישוב שלי היה ע"פ קניית בקבוקים ביחידים שכמובן יעלה יותר.
אגב, כשהייתי אצל המוכר, הוא נתן לי לטעום בירה שלו, הרבה יותר טוב מהיינקן שלדעתי היינקן זאת בירה מעולה.[ההודעה נערכה על-ידי ZxoR ב-15/05/2012 17:21:34]
15/05/2012 17:50:34
Lance
עקרונית לבירת אייל אמור להיות טעם יותר טוב מבירת לאגר שקונים בחנות. אם עושים הכל נכון.[ההודעה נערכה על-ידי Lance ב-15/05/2012 17:50:51]
15/05/2012 20:37:06
ZxoR
איזה כיף, השמרים בבירה התחילו לעבוד בדיוק בזמן :) http://youtu.be/aVFUhNMF9Oo
22/05/2012 23:54:50
ZxoR
עוד 14 יום אפשר לשתות:
23/05/2012 00:12:00
ice_maniac
אני מניח שהבקבוק עם האוויר יצא לך חמוץ או יהרס, ביין זה בעייתי לרוב... אסור שיהיה חמצן, בקבוק מי עדן יהיה טוב(בתקווה שלא יתפוצץ)
23/05/2012 10:13:54
ZxoR
הזה עם האוויר אין לי ברירה, פשוט לא הייתה לי עוד בירה, הוא הבקבוק היחידי עם האוויר :S הבקבוק השני גם אני חשבתי שלא ישרוד אבל אמרו לי מאיפה שקניתי תבירה שזה בסדר, שהם שורדים ולא משאירים טעם.
23/05/2012 10:23:45
ice_maniac
טעיתי בתיאור שלי, התכוונתי שהבקבוק חצי ליטר( לא המי עדן שבתמונה) יהיה טוב יותר כי הוא קטן לא כי הוא לא יעמוד בלחץ
עמודים:
12
3
